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《醛》PPT课件

?2012/1/2
资料类型: PPT课件 文件大小: 3380.5 KB
来 源: skygjh收集 资料点评:
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为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜
甲醛有毒,如果用它来浸泡水产,可以固定海鲜、河鲜形态,保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛 食用过量会休克和致癌
一、乙醛⒈乙醛的分子组成和结构⒉乙醛的物理性质⒊乙醛的化学性质⑵ 氧化反应做银镜反应的注意几个事项1.试管内壁应洁净
2.必须用水浴加热,不能用酒精灯加热。
3.加热时不能振荡试管和摇动试管。
4.配制银氨溶液时,氨水不能过多或过少[只能加到AgOH (Ag2O)棕色沉淀刚好消失]
5.实验后,银镜用HNO3浸泡,再用水洗
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