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>【联考】福建省福州市八县（市）协作校2016-2017学年高二下学期期末化学试题（Word版 含解析）[选修3][选修5]?2018/11/7 |
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1. 近年来，食品安全问题受到越来越多的关注，下列有关说法错误的是（ ）
A. 大部分药物都有毒副作用，应该在医生指导下使用
B. 无矾油条克服了传统油条中因添加明矾，导致铝过多摄入，损害脑细胞的问题
C. 氢化油也被叫做“植物奶油”，广泛用于食品焙烤领域，既美味又健康
D. 塑化剂风波中，不法商贩用工业塑化剂替代乳化剂添加在饮料中，对人体有害
【答案】C
【解析】A、大部分药物都有毒副作用，应该在医生指导下使用，选项A正确；B、无矾油条克服了传统油条中因添加明矾，导致铝过多摄入，损害脑细胞的问题，选项B正确；C、氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，选项C错误；D、塑化剂风波中，不法商贩用工业塑化剂替代乳化剂添加在饮料中，对人体有害，选项D正确。答案选C。
2. 下列关于有机物的说法中，正确的是（ ）
A. 乙酸乙酯、油脂、糖类、蛋白质都可以发生水解反应
B. 乙烯和聚丙烯都能与氢气在一定条件下发生加成反应
C. 油脂在碱性条件下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
D. 乙烯、苯、乙醇均能使紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色
【答案】C
【解析】A、葡萄糖是单糖不能发生水解，选项A错误；B、聚丙烯不能与氢气发生加成反应，选项B错误；C、油脂在碱性条件下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂，选项C正确；D、苯不能使酸性KMnO4溶液褪色.聚乙烯中无碳碳双键.也不能使酸性KMnO4溶液褪色，选项D错误。答案选C。
3. 下列关于常见有机物的说法不正确的是（ ）
A. 淀粉、蛋白质、纤维素都属于天然高分子化合物
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