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2009年浙江省金华大市优质课课件:课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别

?2009/3/1
资料类型: PPT课件 文件大小: 76.76 KB
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今年1月2日,北京市吉广饭店建筑队一名女厨师,因晚饭无食盐了,就把一盒在橱柜中找到的盐(两大勺)放在打卤面中。她误将亚硝酸钠当成了食盐,结果 造成21名民工集体中毒。幸亏就餐者吃出了“怪味”,没有把饭吃完,加上救治及时,最后未造成死亡事故。现在,北京市卫生监督部门开始对全市进行拉网式检查,禁止亚硝酸盐使用和储存。
物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用 一定的物理方法或化学方法把两种或两种以上的已知物质一一区别.
......设计实验方案的原则
试剂易得
现象明显
操作简便
操作安全
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